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2022-02-10
蓋碗沖泡。取蓋碗，往里注入開水先燙杯，接著往蓋碗中投茶葉，茶葉中的第一道工序，即洗茶(也稱溫潤泡)要讓杯中的茶葉全部浸潤在水中才可以的;進入正式沖泡，一般茶葉的正式沖泡第一泡出水都是比較快的，這是為了接下來每一泡所控制的水溫和時間做鋪墊的。正式沖泡接下來的每一泡時間一般延長至45秒-60秒，每一泡比前面對45秒左右，這樣泡出來的茶湯清甜爽口。一般白茶放蓋碗中沖泡，一泡茶都能泡個10泡左右口感還是很好的。
匿名用戶
2022-02-10
茶餅由于采用了緊壓的形式，在取的時候要用撬取的方式，在翹取的過程中會有一些斷裂的碎片和一些整塊的茶葉塊，我們在取茶葉的時候要將整塊和散茶葉相結合，放到杯子里。散茶葉浸出速度會比較快，可以為前幾泡提供足夠的濃度。
匿名用戶
2022-02-10
注意事項：白茶茶餅分解時需要一個專用工具，那就是茶刀，在分解茶餅時可以把茶刀從茶餅的厚邊插入進去，然后慢慢把茶刀向里推進，這時一定要注意力度，不然分解后的茶葉會太碎，等茶刀插入五厘米以后，可以向上用力，這時一小塊茶葉就能掉下來，然后用這種方法繼續分解，就能把白茶餅全部分解開。