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如何選擇一款適合自己的咖啡豆?

2022-03-20
我來答
4個回答

匿名用戶

2022-03-20

  烘焙日期:購買咖啡豆前,一定要記得檢查包裝上是不是有標示烘焙日期。知道咖啡豆的烘焙日期是很重要的喔,因為咖啡豆如果不新鮮,不只風味會大大減損,還可能產(chǎn)生出有害身體的毒素!而且知道烘焙日期,也可以幫助你計算養(yǎng)豆時間,在最佳賞味期內(nèi)品嘗你的咖啡。

匿名用戶

2022-03-20

  標示的越詳細的豆子,幾乎就可以說是品質(zhì)的保證。如果能追朔到特定產(chǎn)區(qū),特定的處理場/合作社或生產(chǎn)者,甚至是特定的海拔,這樣的豆子一致性越高,也越能喝出微產(chǎn)區(qū)特殊的風味。

匿名用戶

2022-03-20

  選擇阿拉比卡豆。咖啡豆的品種主要分為兩大種:阿拉比卡種跟羅布斯塔種。一般來說,阿拉比卡種的咖啡香氣比較豐富,也容易受不同的海拔、土壤、氣候條件等因素而影響豆子的生長及產(chǎn)出風味,因而造就了不同產(chǎn)區(qū)的特殊味道。

匿名用戶

2022-03-20

  挑選用單向氣閥的袋。包裝的咖啡袋上面看似不起眼的小孔,不是給你聞香用的喔,他可是保存新鮮的關鍵。它有一個專業(yè)的名稱,叫做“單向排放閥”就是包裝袋內(nèi)的氣體只能“單向排出”包裝袋內(nèi)的氧氣,無法從外界進入氧氣,以保證咖啡豆的品質(zhì)。有單向氣閥的咖啡袋,少了大量氧氣的接觸,整體保存品質(zhì)可以遠超過一般袋子。

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