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匿名用戶
2022-07-22
在糖果中應用果糖,可防止結晶和返砂,對于一些高級糖果、巧克力是非常適合使用果糖的。在面包,糕點中使用果糖,可使糕點質地松軟、久貯不干、保鮮性能優良,可明顯提高產品檔次和延長貨架保存期。
匿名用戶
2022-07-22
果糖的吸濕性是非常不錯的。在糖類中,果糖的吸濕性最強,很容易吸收水分。果糖良好的吸濕性使它可用于需要保濕的食:如面包,糕點,糖果的加工。
匿名用戶
2022-07-22
低聚果糖對大多數人都是可以適當服用的,但是一定不能過量的服用低聚果糖,而且腸胃存在疾病的人群,低聚果糖是應該避免的,否則容易對腸胃造成負擔,影響腸胃健康。