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白葡萄酒保質期多久?白葡萄酒開瓶后能放多久?

2022-09-22
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2個回答

匿名用戶

2022-09-22

  起泡酒在開瓶后,因壓力減小,溶解在酒液中的二氧化碳會以泡泡的形式從酒瓶中溢出,從而將起泡酒中好聞的化學物質和脂肪酸迅速帶到表面,讓人們擁有愉悅的品鑒體驗。然而隨著時間的推移,瓶內的泡泡喪失殆盡,起泡酒也就變得寡淡無味,從而喪失美感。因此,起泡酒在開瓶后應立即飲用才能體驗到最佳口感。如果喝不完,也應立即塞緊起泡酒的瓶塞,放入冰箱內保存,保質期為1到3天不等。一般情況下,用傳統香檳法釀造卡瓦(Cava)起泡酒、香檳(Champagne)的保質期比用酒桶二次發酵法釀造的普洛賽克(Prosecco)保質期稍長。

匿名用戶

2022-09-22

  一般來說,根據適飲期,未開瓶的白葡萄酒可以存放上三到五年。某些優質的干型白葡萄酒甚至可以存放20年那么久。開了瓶的白葡萄酒如果保存得當,也必須在3到5天內喝完,存放時最好平放,保持環境陰涼。

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