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隔墊防脫瓷。放置瓷碗在搪瓷鍋里蒸食物時，要用蔑竹隔墊做隔離，如果碗底圈內的水先干掉，與鍋底直接接觸，長久下期會使得鍋底脫瓷。
匿名用戶
2022-07-01
切勿干燒及冷熱劇變。在開始用搪瓷鍋前，鍋內要先加入油或水，接著再加熱。根據國家出臺的熱穩定性標準，燒鍋最大能承受的溫度變化范圍是320℃下降到20℃，一旦超出了這個范圍標準，極易發生爆裂碎瓷的危險事故。如果先干燒鍋體，再放油或水，溫度急劇變化，爆裂幾率很大。
匿名用戶
2022-07-01
因為不銹鋼的大量使用。搪瓷鍋屬于日常用品，材料中通常不加入有害物質，鍋在加熱時也不會分解出對人體有害的物質。但是，直接接觸食品的搪瓷制品(也包括陶瓷，玻璃)內部，最好不要艷麗的顏色，如是紅色、橘黃色會含有鎘等金屬，對人體不好，但是應該符合使用標準。