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粉皮是熟的還是生的?粉皮用冷水還是用熱水浸泡?

2022-08-04
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3個(gè)回答
推薦回答

匿名用戶

2022-08-04

  干粉皮既可以用冷水泡,也可用溫水或熱水泡,還可以放在鍋里煮軟,用這幾種方式泡干粉皮功效差不多,關(guān)鍵是不能把干粉皮泡的太軟,要保存些筋道的口感才會(huì)美味。如果用煮的方式泡干粉皮,可以在冷水時(shí)把干粉皮下鍋,避免粉條有硬心。

匿名用戶

2022-08-04

  熟的,都蒸過的。就是米漿蒸熟而成。實(shí)際的毫無(wú)疑問要加?xùn)|西的,粉皮你可以用冷水泡也可以用開水泡泡,但是粉皮一般都是放在熱菜里燉著吃。

匿名用戶

2022-08-04

  加工好的粉皮一般九成熟,如果是剛加工好不久的,可以直接涼拌。

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